domingo, 13 de janeiro de 2013

Saúde




foto reprodução

Em 2004, a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) determinou que esse alimento passasse a ser abastecido com ferro: “O Brasil é um dos países com maior incidência de anemia do mundo (por conta da falta de ferro no organismo), e adicionar o mineral aos farináceos é uma maneira de reverter esse quadro”, diz o nutrólogo Carlos Alberto de Nogueira Almeida, da Associação Brasileira de Nutrologia. Agora, um estudo realizado pela Universidade Estadual de Londrina, PR, comprovou que a decisão foi acertada. Ao comparar a incidência da doença entre crianças em idade escolar antes e depois de um período de alimentação com a farinha turbinada, o grupo de pesquisadores observou que a incidência de anemia caiu de 31 para 8,1%. Boa notícia, né?

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